Mimmi Kotka är en av Sveriges mest meriterade traillöpare, med fokus på ultra och gärna 100 miles. Dessutom är hon utbildad näringsfysiolog. I Trailrunningpodden pratar vi om hennes väg tillbaka från den svåra cykelolyckan, om hur man ska äta för att det ska funka inför och under ett längre lopp – och om att Mimmi springer Craft Idre Fjällmaraton i augusti.
